格安航空券のプロが集結

実際に使っていただければ、店側の反応の良さを実感できると思います」とＴ氏は、モバイルの即時性を活かした集客が可能だと説明する。
Ｇ大学のグループ長である岩佐信宏氏は次のように言う。
「当日になってお店を探しているユーザーが投稿してくる時間帯は、午前中が圧倒的に多いです。
お店は、それを午後になって見ても遅いですよね。
当日の予約が少ない。
しかも両。
そんな時に午後になってから頑張って集客をしようとしても難しいわけです。
問い合わせのピークは午前九時～一一時ですから、その時間帯にしっかりチェックすれば、集客のチャンスが高まるわけです。
そうしたノウハウをお伝えするのも、私たちの仕事です」従来は、個店レストランの営業というのは、せいぜいお店のアイドルタイム時]に近隣にチラシをまいたり、企業訪問をしたりする程度であった。
それも大事な営業活動ではあるが、Ｇのシステムを通じて、潜在顧客の持つモバイルとつながることによって、確かに集客の可能性は数段増すと思える。
目指すのは、食のトータルサイト「私たちは、決してクーポンにこだわっているわけではありません。
それも一つの方法ですが、むしろ、お店の良さをどのようにアピールするかが大事だと考えています」とＴ氏は言う。
Ｇサイトのベースとなるディレクトリーは'Ｇ全国版、都道府県版、検索結果一覧、店舗TOPメニューページ、地図・クーポンページとなるが、ここでいかにお店をアピールできるかが基本であることは間違いない。
「夜景がきれいであるとか、個室の雰囲気がいいとか、価格が安いのがウリであるとか、店長のキャラクターが評判とか、もちろん、料理の質であるとか、そうした特長をいかにうまく伝えることができるか。
それが一義であって、クーポンはありまでもその延長にあるものです。
一押しのメニューをぜひ食べてほしいから、期間限定で割り引くとか、コース料理を頼んでもらえれば何かをセットにするとか…。
ただクーポンを出す、割引をするということだけに頼ってしまうと、かえってお店の利益、ひいては経営を圧迫してしまいます。
それは当然望ましいことではありません」とＴ氏は強調する。
確かにそうだろう。
お客の立場で見ても、ありがちな魅力のないクーポンでは気持ちが動かない。
コーヒーが一杯ついたとしても、そのコーヒーに価値がなければ意味がない。
Ｇ、それもモバイル版が使われる最大の理由は、今日、あるいは近々食事に行きたい、飲みに行きたいからお店を探すというものだろう。
それはこれからも変わらない普遍的なニーズであろうが、逆にクーポンも含めて、Ｇで魅力的な情報を目にすることで食事に行きたいと思う。
友達を誘って飲みに行くというようなスタイルが増えれば'さらに効果的と言える。
Ｇは、テレビで紹介されたお店の情報を紹介するコーナーや、トレンドランキングのコーナーも始めて、アクセスが急上昇しているという。
「このお店、そんなにおいしいのかな」「そんなに話題になっているなら行ってみようかな」などと心が動いて、メニューを覗いて見ると、「確かにおいしそうだな」「旬の味がよさそうだ」などとますます引かれて計画を立てる。
そうした機能を充実させているという。
狙いは、食のトータルサイトである。
実務的な便い方だけでなく、好んで見るサイトへ、暇つぶしにも見るサイトへと変貌すれば、そこから加盟店のビジネスのチャンスは一段と広がる。
そのために必要なのはサイトのコンテンツの充実だ。
特定の客層に向けたアピール、エリア密着のアピールへシーズンに合ったアピールへさらに、女性客にターゲットを絞った「Ｇfl」、「Ｇウエディング」、「ウエディング二次会」、「食べ放題」、「ランチ」、「特集」など、さまざまなコーナーが用意されている。
いくつか、加盟店の声を拾ってみよう。
「Ｇの魅力は、団体客が確実にとれるところ」と言うレストランがある。
そのレストランは、一皮に一〇〇名を収容できるホールスペースをウリにしている。
特に若者は目的シーンでお店を検索する傾向が強いことを知り、平目はカップルや少人数のグループ向けに個室利用の記念日プランなどを用意し(店舗ページで記念日に強い店をアピール)、土日はホール使用で団体利用に特化し、〟ウエディング二次会″プランを活用して、毎月八から一〇件の団体客を獲得しているという。
「スーパーらくらく幹事さん」を活用して、着実に一二月の売上を増やしているレストランも多いが、「問い合わせに応じてさまざまな提案をするのは労力がかかりますが、そこをやらなければ、その分の売上はない」と言い切るお店も今では少なくないようだ。
大事なのは、たとえその場では成約しなくても、その後の対応をおろそかにしないことだと言う。
それが、モバイルの持つ距離感をうまく利用するコツでもあるわけだ。
あるいは、「すぐに予約につながらなくても、検索時に名前が目に入り認知されることが先決」と言うお店もあるほどだ。
流行も取り入れ、尽きないアイデア技術革新も日進月歩こんなユニークなクーポンもある。
「訳ありクーボン」である。
夜景がきれいなお店なのだが、柱があって店内に夜景が見えない場所もあるようなケースもある。
「当然、そういった情報を事前にお話せずにお客様を席に通した場合、夜景が見たかったお客様は不満ですし、クレームになりかねないですね。
お店側としてもなかなかそういった席に予約は入れづらい。
けれども、あえてそのことを公開して、そのかわりにたとえば『(夜景が見えにくいから)ワイン一杯サービスします』というクーポンを出せば、『夜景は見えなくていい』と納得したお客様が『ワインがサービスになるのなら』と、むしろその席が人気の席に変わる可能性があります。
夜景が見えないことも最初からわかっていれば、マイナスイメージにはなりませんよね。
単なる〟割引″をメインにしたクーポンは飲食店の売上を圧迫しますが、こういった〟訳あり″であれば、新たな集客ツールになりうるのです」[壁口政策室広報'Ｗ]同じように「パティシエがつくるスイーツ試作品、半額」や、「駅から遠いので、タクシーワンメーター分サービス」なども実例としてあるそうだ。
「私たちからもさまざまなアイデアを提案しますし、成功事例を伝えて、お店の方でもいろいろと考えてもらいます」[Ｗ氏]アイデアはまだ尽きない。
「ゴールデンウイークなどは、観光で東京にも多くの人が押し寄せます。
そうすると、通常の週末よりもモバイル版の利用が跳ね上がるのです。
皆さん、旅先なので検索をする機会が多くなるからです。
ガイドブックなどの古い情報よりも、モバイルから旬の情報を仕入れたほうが失敗しない確率が高いからです。
そこで、特別クーポンを提案すると効果的です。
昨年比でその時期の売上が一六〇%アップというお店も少なくありません」と岩佐氏は話す。
このように、モバイルだからこそ浮かぶアイデアがある。
二〇一〇年三月に、Ｎ社の機能である「オートGPSリマインド」に対応したサービスも始めた。
Ｇ店舗ページから気になるお店を登録しておくと、近辺に出かけた際に、登録した店舗の情報を自動的に知らせる機能だ。
また同月、セカイカメラが公開するサーH(アプリケーション・プログラム・インターフェース)に、保有する飲食店情報を公開し、約五万三〇〇〇店舗の情報を閲覧可能とした。

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